Главная | Готовые работы - Менеджмент | ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ
Купить готовая контрольная: ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ
id: N629
Предмет: Менеджмент
Тип: готовая контрольная
Тема: ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ
Автор: Иванова Н. А.
Год: 2007
Содержание:
Вопрос 2. Составные элементы сферы услуг. Факторы, влияющие на развитие сервисного бизнеса в общественном питании 4
Вопрос 13. Классификация и характеристика столовой посуды и приборов, используемой на предприятиях питания 7
Вопрос 29. Особенности организации приема по типу «Фуршет» 13
Вопрос 34. Обслуживание слетов, съездов, форумов, олимпиад, фестивалей, в том числе участников проживающих в гостинице. Организация поэтажных буфетов, обслуживание в номерах 20
Список литературы: 25
Цена: 750руб.
Похожие работы:
| N7143 | Организация и технология продвижения MICE мероприятий в России. Введение 3 Глава 1. MICE-мероприятия как сегмент делового туризма 6 1.1. Деловой туризм как направление туристской деятельности 6 1.2. MICE-мероприятия: понятие, виды и фо... |
| N7370 | Организация и технология складских операций на примере оптового предприятия Введение 3 1 Современная организация и технология складского процесса 5 1.1 Складской процесс и принципы его рациональной организации 5 1.2 Этапы складского технологического... |
| N6138 | Пути повышения конкурентноспособности предприятия общественного питания ( на примере: ОАО 'Комбинат дошкольного питания') ВВЕДЕНИЕ 4 1 Анализ деятельности по основным направлениям ОАО «Комбинат дошкольного питания» за 2007 -2009 годы 7 1.1 Общая характеристика ОАО «Комбинат дошкольного питания» 7 ... |
| N6138 | Пути повышения конкурентноспособности предприятия общественного питания ( на примере: ОАО "Комбинат дошкольного питания") ВВЕДЕНИЕ 4 1 Анализ деятельности по основным направлениям ОАО «Комбинат дошкольного питания» за 2007 -2009 годы 7 1.1 Общая характеристика ОАО «Комбинат дошкольного питания» 7 ... |
| N3470 | Организация обслуживания VIP клентов в коммерческом банке (на конкретном примере банка Русский стандарт проект Империя) Введение 1. Теоретические основы обслуживания VIP-клиентов в коммерческих банках. 1.1. Характеристика и особенности сегмента VIP-клиентов банка. 1.2. Внедрение и развитие у... |
| N3470 | Организация обслуживания VIP клентов в коммерческом банке (на конкретном примере банка Русский стандарт проект Империя) Введение 1. Теоретические основы обслуживания VIP-клиентов в коммерческих банках. 1.1. Характеристика и особенности сегмента VIP-клиентов банка. 1.2. Внедрение и развитие у... |
| N623 | Разработка мероприятий по совершенствованию информационных технологий управления в гостинице ЗАО «ВАЗИНТЕРСЕРВИС» ВВЕДЕНИЕ 4 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ. 7 1.1. ГОСТИНИЦА: СУЩНОСТЬ, ПОНЯТИЕ, ВИДЫ 7 1.2. ПОНЯТИЕ «ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГ... |
| N6590 | Совершенствование организации работы службы приёма и размещения в гостинице "Рэдиссон Славянская" СОДЕРЖАНИЕ 2 ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ 5 1.1 Технология и организация обслуживания клиентов в гостиничном пр... |
| N7105 | Рекомендации по улучшению качества обслуживанию в гостинице "Савой" учитывая особенности целевого сегмента клиентов. ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ, КАК ИНСТРУМЕНТ УДЕРЖАНИЯ ЦЕЛЕВОГО СЕГМЕНТА РЫНКА 6 1.1. Особенности целевого сегмента клиентов 6 1.2 Качество обслуживания – метод... |
| N5279 | Технология ATM 1. Введение 3 2. Основная часть 4 2.1 Функциональные возможности АТМ 4 2.2 Эталонная модель B-ISDN и ATM 7 2.3 Качество обслуживание 8 2.4 Параметры трафика ... |
